Pompoencurry met rijst & papadums

Benodigdheden

1 blik kikkererwten (à 400 g)
15 g verse koriander
500 g pompoenblokjes
1 knoflookteentje
1 bouillonblokje
2 el olijfolie
2 el kerriepoeder
200 g zilvervliesrijst
200 ml kokosmelk
4 naturel papadums

Bereiding

Het recept ‘Pompoencurry met rijst & papadums’ is afkomstig van Food and Friends.
Klik hier voor het volledige recept.