Een feestelijk visrecept Benodigdheden 6 tarbotfilets, ± 200 g elk50 g garnalen50 g ricotta800 g aardappelen7 preiwitten1 sjalot, gesnipperd4 vellen filodeeg3 dl visfond2 dl witte wijn200 ml roommelkboter1 handje basilicumpeper en zout Bereiding Het recept ‘Tarbot met wijnsaus en kruidenkrokantje’ is afkomstig van Libelle Lekker.Klik hier voor het volledige recept.
kruiden
-
Lees meerDit stevig, rustieke gerecht is perfect om in het weekend samen te ontbijten of brunchen. Je kan het perfect op voorhand klaarmaken en op kamertemperatuur serveren. Voor de beste smaak neem je best scharreleieren van de lokale boer. Benodigdheden 60 ml extra vergine olijfolie2 sjalotjes, fijngesneden90 g gehakte gemengde paddenstoelen1 tl gehakte verse tijm of 1/2 tl. gedroogde tijm1 tl gehakte verse oregano of 1/2 tl gedroogde oregano1/4 tl rode peper vlokkenzout en versgemalen peper10 grote eieren3 el slagroom125 g verse geitenkaas, verkruimeld45 g vers geraspte Parmezaanse kaas Bereiding Verwarm de oven voor. Verwarm 1 el olijfolie op middelhoog vuur…