Gehaktbrood met warme kriekjes

Gehaktbrood met warme kriekjes is een eenvoudige, maar heerlijke klassieker. Het gehaktbrood is stevig en sappig, perfect gekruid en langzaam gegaard. De warme kriekjes zorgen voor een zoet-zure toets die perfect samengaat met de hartige smaak van het vlees. Een heerlijk, troostrijk gerecht dat doet denken aan nostalgische familiediners.

Benodigdheden

1 kg gehakt
4 sneetjes brood
1 scheutje melk
2 eieren
1 sjalot
1 el mosterd
1 el panko of paneermeel
2 potten krieken op sap
1 el maïzena
peper en zout
boter

Bereiding

Het recept ‘Gehaktbrood met warme kriekjes’ is afkomstig van Peter Goossens.
Klik hier voor het volledige recept.