Lactosevrij stoofvlees met Leffe bruin

Lactosevrij stoofvlees met Leffe bruin is de perfecte combinatie van traditioneel comfortfood en een aangepast dieet. Door te kiezen voor donker Leffe-bier, krijgt dit gerecht een diepe, rijke smaak zonder in te boeten aan smeuïgheid. Ideaal voor wie lactosevrij eet, maar toch wil genieten van een échte Vlaamse klassieker met friet.

Liever de klassieke versie? Bekijk ook het stoofvlees met friet recept van Jeroen Meus.

Benodigdheden

1 kg runderlappen
flinke snuf zout
flinke snuf peper
3 el bloem
30 g plantaardige boter
4 steeltjes lente-ui
3 geschrapte wortels
flinke snuf knoflookpoeder
2 blaadjes laurier
4 kruidnagels
2 takjes tijm
3 eetl appelstroop
half rundvlees bouillonblokje
200 ml gekookt water
1 flesje Leffe Bruin

Bereiding

Het recept ‘Lactosevrij stoofvlees met Leffe bruin‘ is afkomstig van Lactosevrijeten.nl.