Pompoenrisotto; het heeft niet alleen een heerlijke smaak, maar het is makkelijk om te maken en in combinatie met de paddenstoelen is het een lekkere (herfstige) maaltijd. Benodigdheden 1 biologische pompoen na schoonmaken heb je 400-500 g nodig1 rode ui, gesnipperd2 teentjes knoflook, fijngehakt0,5 el chilivlokken150 gram risottorijst3 takjes salie3…
Halloween
-
Lees meerDit recept is nu echt zo’n recept waar je vrolijk van wordt door de kleur van de pompoen en de frisse yoghurtdressing. Het leuke daarbij is dat deze pompoenstoof met Ras el Hanout, pompoen en bloemkool ook nog een superlekker smaakt, hij boordevol groenten zit en het beste van alles…
-
Lees meerBenodigdheden 1 blik kikkererwten (à 400 g)15 g verse koriander500 g pompoenblokjes1 knoflookteentje1 bouillonblokje2 el olijfolie2 el kerriepoeder200 g zilvervliesrijst200 ml kokosmelk4 naturel papadums Bereiding Het recept ‘Pompoencurry met rijst & papadums’ is afkomstig van Food and Friends.Klik hier voor het volledige recept.
-
Lees meerChili con carne met pompoen is het ultieme comfort food! Een rijke, kruidige mix van gehakt, tomaat, bonen en in dit geval een zoete twist van pompoen. Topping met romige zure room en gesmolten kaas maakt het helemaal af! Benodigdheden 400 g gehakt500 g flespompoen2 rode ui4 teentjes knoflook800 g…